高考志愿填报的季节再度来临了，在多数家长都将目光紧紧锁定在金融、计算机专业的时候，有一批大学专业，它们是那种会让人在看过之后就萌生出想要流口水冲动的存在，正静悄悄地变成备受青睐的热门选择。从辣条相关专业到螺蛳粉相关专业，从热干面相关专业到葡萄酒相关专业，这些极具生活气息、贴近大众生活实际的专业，不但具有趣味性而且就业前景良好，其毕业生甚至还尚未走出校门就已经被企业全部预订完了。
辣条班学生期末作业是包粽子
2020年9月，全国首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班，该班级由平江职业技术学校和麻辣王子企业合办，班级共有59名学生，他们不但要学习挤压膨化机理这种硬核技术，而且还需掌握食品质量安全以及市场营销知识，开学第一天便直接进入车间上手实操。
端午前夕，也就是今年5月15日，学生们搞出了新名堂，把辣条用作馅料来包粽子。学校老师讲，这是期末课题的部分内容，旨在鼓励学生创新尝试，表现出色的还能加分，该教学方式使理论知识转瞬化为产品创意。
螺蛳粉学院跨省取经辣条班
去年5月，广西柳州职业技术学院创办的螺蛳粉产业学院火遍全网，该学院开设的订单班专门培养螺蛳粉产业急需的电子商务、设备维修等人才，学校成立了工程技术研究中心，其下设淀粉米粉、调味料研发等四个专业科室，从源头到餐桌对这碗粉进行全方位研究。
4月8日，柳州螺蛳粉学院的师生们特意跑到湖南平江，与辣条专业班交流经验， 两个网红食品专业的碰撞，让网友大声呼喊梦幻联动， 这种跨省交流，让双方学到了彼此在产教融合上的真本事。
葡萄美酒需要专业人才酿造
有没有想成为职业酿酒师或者品酒师的想法呢？葡萄与葡萄酒工程专业能够助力你达成这个心愿。此专业是以化学、生物学作为基础的，学生需要去学习从原料生产一直到酿造工艺的整个流程，并且还要懂得分析检测以及设备维护。
中国农业大学、西北农林科技大学等高校纷纷开设了此专业，学生不但要于地里栽种葡萄，还得在实验室从事酿酒工作，最终举起高脚杯去品鉴自身的劳动成果，历经四年切实成为懂技术、会营销的复合型人才。
马铃薯和脐橙都进了大学课堂
云南师范大学联合科研机构以及企业创建马铃薯科学研究院之际，好些网友还认为这是句笑话，就实际而言，此研究院主要开展马铃薯基础研究还有育种工作，服务于国家马铃薯主粮化战略，每年给云南高原特色农业输送诸多技术人才。
赣南师范学院凭借当地脐橙产业所具备的优势，于2013年时成功成立了国家脐橙工程技术研究中心，学校自2003年起便着手开展脐橙研究工作，而今已然构建起完整的教学科研体系，诸多学生一众每日都在思索探究怎样能让脐橙在口味上更为可口，在销售方面越发畅销。
热干面研究院汇聚非遗传承人
2015年，武汉商学院与蔡林记一同创建了热干面研究院，此乃实实在在的学术机构。研究院当中，既有教授专家，又有湖北省非遗热干面制作技艺的代表性传承人，主要用以钻研热干面的历史文化以及针对其展开的发展创新。
大家纷纷调侃，这下热干面恐怕就要变成学术面了，还有人满怀期待，期望研究院能够促使整个汉味小吃产业实现发展。毕竟，受科学指导致使，武汉人特别喜爱的这碗面，说不定会变得愈发美味。
电竞马术警犬技术成新热门
2019年，山东体育学院进行了首批50名电竞本科生的招收工作，如此一来就出现了全国首个电竞本科专业。这些学生需要学习计算机语言、大数据、新闻传播等诸多课程，倘若修不够160学分，便无法顺利毕业，这狠狠打破了以往学电竞等同于打游戏的那种偏见。
一直以来，供不应求的是青岛农业大学毕业的马科学方向学子，全国范围内，从内蒙古农大直至北京农业职业学院等多所高校，都在致力于培养马术人才。另外，中国刑事警察学院开设的警犬技术专业，划分成刑侦、治安以及缉毒这三个方向，该专业学生毕业之后，均属于公安系统里市场需求迫切的紧缺人才。
浏览完这番别具特色的专业，你可曾懊悔当初挑选专业之际态度太过保守？要是给予你再次填报志愿的机会，你会抉择辣条班还是螺蛳粉学院？欢迎于评论区去分享你的念头，点个赞以便让更多人得以瞧见这些饶有趣味的大学专业！
