高考志愿填报的季节再度来临了,在多数家长都将目光紧紧锁定在金融、计算机专业的时候,有一批大学专业,它们是那种会让人在看过之后就萌生出想要流口水冲动的存在,正静悄悄地变成备受青睐的热门选择。从辣条相关专业到螺蛳粉相关专业,从热干面相关专业到葡萄酒相关专业,这些极具生活气息、贴近大众生活实际的专业,不但具有趣味性而且就业前景良好,其毕业生甚至还尚未走出校门就已经被企业全部预订完了。
辣条班学生期末作业是包粽子
2020年9月,全国首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班,该班级由平江职业技术学校和麻辣王子企业合办,班级共有59名学生,他们不但要学习挤压膨化机理这种硬核技术,而且还需掌握食品质量安全以及市场营销知识,开学第一天便直接进入车间上手实操。
端午前夕,也就是今年5月15日,学生们搞出了新名堂,把辣条用作馅料来包粽子。学校老师讲,这是期末课题的部分内容,旨在鼓励学生创新尝试,表现出色的还能加分,该教学方式使理论知识转瞬化为产品创意。
螺蛳粉学院跨省取经辣条班
去年5月,广西柳州职业技术学院创办的螺蛳粉产业学院火遍全网,该学院开设的订单班专门培养螺蛳粉产业急需的电子商务、设备维修等人才,学校成立了工程技术研究中心,其下设淀粉米粉、调味料研发等四个专业科室,从源头到餐桌对这碗粉进行全方位研究。
4月8日,柳州螺蛳粉学院的师生们特意跑到湖南平江,与辣条专业班交流经验, 两个网红食品专业的碰撞,让网友大声呼喊梦幻联动, 这种跨省交流,让双方学到了彼此在产教融合上的真本事。
葡萄美酒需要专业人才酿造
有没有想成为职业酿酒师或者品酒师的想法呢?葡萄与葡萄酒工程专业能够助力你达成这个心愿。此专业是以化学、生物学作为基础的,学生需要去学习从原料生产一直到酿造工艺的整个流程,并且还要懂得分析检测以及设备维护。
中国农业大学、西北农林科技大学等高校纷纷开设了此专业,学生不但要于地里栽种葡萄,还得在实验室从事酿酒工作,最终举起高脚杯去品鉴自身的劳动成果,历经四年切实成为懂技术、会营销的复合型人才。
马铃薯和脐橙都进了大学课堂
云南师范大学联合科研机构以及企业创建马铃薯科学研究院之际,好些网友还认为这是句笑话,就实际而言,此研究院主要开展马铃薯基础研究还有育种工作,服务于国家马铃薯主粮化战略,每年给云南高原特色农业输送诸多技术人才。
赣南师范学院凭借当地脐橙产业所具备的优势,于2013年时成功成立了国家脐橙工程技术研究中心,学校自2003年起便着手开展脐橙研究工作,而今已然构建起完整的教学科研体系,诸多学生一众每日都在思索探究怎样能让脐橙在口味上更为可口,在销售方面越发畅销。
热干面研究院汇聚非遗传承人
2015年,武汉商学院与蔡林记一同创建了热干面研究院,此乃实实在在的学术机构。研究院当中,既有教授专家,又有湖北省非遗热干面制作技艺的代表性传承人,主要用以钻研热干面的历史文化以及针对其展开的发展创新。
大家纷纷调侃,这下热干面恐怕就要变成学术面了,还有人满怀期待,期望研究院能够促使整个汉味小吃产业实现发展。毕竟,受科学指导致使,武汉人特别喜爱的这碗面,说不定会变得愈发美味。
电竞马术警犬技术成新热门
2019年,山东体育学院进行了首批50名电竞本科生的招收工作,如此一来就出现了全国首个电竞本科专业。这些学生需要学习计算机语言、大数据、新闻传播等诸多课程,倘若修不够160学分,便无法顺利毕业,这狠狠打破了以往学电竞等同于打游戏的那种偏见。
一直以来,供不应求的是青岛农业大学毕业的马科学方向学子,全国范围内,从内蒙古农大直至北京农业职业学院等多所高校,都在致力于培养马术人才。另外,中国刑事警察学院开设的警犬技术专业,划分成刑侦、治安以及缉毒这三个方向,该专业学生毕业之后,均属于公安系统里市场需求迫切的紧缺人才。
浏览完这番别具特色的专业,你可曾懊悔当初挑选专业之际态度太过保守?要是给予你再次填报志愿的机会,你会抉择辣条班还是螺蛳粉学院?欢迎于评论区去分享你的念头,点个赞以便让更多人得以瞧见这些饶有趣味的大学专业!












